In aanvulling op mijn vorige bericht:
Je moet eens kijken bij Civas,
http://www.civas.nl/pageid=44/produc...skundige_.html
Daar hebben ze opleiding Voedingsdeskundige op HBO- niveau. Je kunt proefles downloaden + lesstof opleiding. Interessant voor je vriendin, lijkt mij.