Hoi Stan,

Als de steekwoorden ook in de vacature voorkomen, vind ik het te makkelijk overkomen om je brief daar letterlijk mee te beginnen. In eerste instantie vond ik het wel een pakkende en aansprekende opening. Ik houd zelf ook niet van standaard openingszinnen.

Wat betreft hoogachtend/met vriendelijke groet: beide kan wel. Dit kreeg ik ook op de middelbare school al onderwezen. Hoogachtend is formeler. Zie http://taaladvies.net/taal/advies/vraag/539/.

Misschien kun je een voorbeeld noemen vanuit je stage die je geschikt maakt voor deze functie?

Een spelfout: "Ik hoop dat ik uw interesse heb gewekt." (hebt moet heb zijn)

De afsluiting:
"Ik hoop dat ik uw interesse hebt gewekt.": zou ik weglaten. Je moet er vanuit gaan dat je de interesse hebt gewekt.
"In afwachting van uw bericht verblijf ik.": dit is wel erg formeel (en verouderd) taalgebruik. Ik zou eerder zoiets schrijven als "Ik wacht met spanning op uw reactie."

"Met vriendelijke groet" (zonder hoofdletters)

Succes met je sollicitatie!