Lieve help, je gaat naar het buitenland, je gaat daar studeren én je doet ervaring met kinderen op...
wat wil je nog meer? Met "gat in je cv" bedoelen mensen meestal een periode van werkloosheid, ziekte of algehele nikserigheid
Het lijkt me prima om open sollicitaties te versturen met "ik ben beschikbaar vanaf het komend schooljaar". Je kunt die dingen die je gaat doen juist uitstekend gebruiken om iets over jezelf en je motivatie te vertellen.