Grafische vormgeving en/of multi-mediadesign.
Evenement organiseren komt bij veel opleidingen wel als keuzeoptie voorbij denk ik.

Schrijven en organiseren kan je jezelf ook aanleren buiten de studie. Al dan niet betaald.
Denk aan (krantjes/publicaties van) studentenvereniging, goede doelen, kerk, scouting, jeugd- en buurthuis...